Історія кафедри

          

Кафедра створена згідно постанови правління Центроспілки СРСР № 248 від 29 грудня 1977 року на базі кафедри "Технології і обладнання підприємств громадського харчування".

З 3.01.1978 р. по 14.07.1992 р. мала назву "Кафедра обладнання громадського харчування", з 14.07.1992 р. має назву "Кафедра технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі".

Першим завідувачем кафедри був к.т.н. доц. Дорохін Віктор Олександрович (з 03.01.1978 р. по 05.10.1978 р.).

З 05.10.1978 р. по 02.01.1980 р. кафедру очолював к.т.н., доц. Шеляков Олег Парфирович.

З 02.01.1980 р. по 01.06.04 - к.т.н., доц. Оберемок Василь Миколайович. 

З 01.06.04 по 01.12.11 - к.т.н., доц. Скрипник Вячеслав Олександрович

З 01.12.11 і по теперішній час кафедру очолює к.т.н., доц. Бичков Ярослав Михайлович.